Vår sortiment

1 25

Ett klassiskthantverksbageri med anor från 1931.

Under nästan ett sekel har vi fått smögenbor och besökare att njuta av nybakat bröd och utsökta bakverk. Mycket har förändrats genom åren, men vår kärlek till det goda
hantverket består.

Sedan 2007 hittar du oss på Gamla torget på Smögen, där vi nyligen öppnat en helt ny brödbutik i direkt anslutning till bageriet. Samtidigt byter vi namn från Skärets Bageri
till det som bättre speglar vår plats, Smögens Bageri.

I år inleder vi ett nytt kapitel, med bageriet i ny regi under ledning av Daniel Persson – en
passionerad bagare med över 30 års erfarenhet från några av Göteborgs främsta
bagerier och konditorier. Daniel har även drivit eget bageri & Konditori, och brinner för
kvalitet, tradition och nytänkande. 1997 tävlade han i Nordens bagare och kom på 1:a plats.

Bakom Smögens Bageri står Beccasin tillsammans med Skäret – två lokala aktörer med en gemensam vision: att skapa liv och smakupplevelser på Smögen året runt, inte bara under sommaren.

För oss är kvalitet inte ett tillval – det är själva grunden i allt vi gör.

Vi bakar med de bästa råvarorna och kompromissar aldrig med smaken. Här hittar du inget margarin eller onödiga tillsatser – bara ärliga ingredienser, tid, kärlek och ett gediget hantverk.

Vi samarbetar med lokala producenter som Klevs Gård utanför Bovallstrand, som levererar förstklassig rapsolja och rapsfrön. Det är sådana samarbeten som gör skillnad –
både i smaken och för miljön.

Våra bagare och konditorer brinner för sitt yrke och det märks i varje bröd, bulle och bakelse. Vi hoppas att du kommer att känna den värmen – och smaken – i allt vi skapar.

Välkommen till Smögens bageri!

Några favoriter...

1 4

Våra bagare och konditorer brinner för sitt yrke och det märks i varje bröd, bulle och bakelse. Vi hoppas att du kommer att känna den värmen – och smaken – i allt vi skapar.

Daniel Persson

I år inleder vi ett nytt kapitel, med bageriet i ny regi under ledning av Daniel Persson – en passionerad bagare med över 25 års erfarenhet från några av Göteborgs främsta bagerier och konditorier. Daniel har även drivit eget bageri, och brinner för kvalitet, tradition och nytänkande.